Vitamin C hat die Wirkung, Ascorbinsäure vorzubeugen und zu behandeln, daher wird es auch als Ascorbinsäure bezeichnetAskorbinsäureund ist ein wasserlösliches Vitamin.Natürliches Vitamin C kommt vor allem in frischem Obst (Äpfel, Orangen, Kiwis usw.) und Gemüse (Tomaten, Gurken, Kohl usw.) vor.Aufgrund des Fehlens des Schlüsselenzyms im letzten Schritt der Vitamin-C-Biosynthese im menschlichen Körper, nämlichL-Glucuronsäure-1,4-Lactonoxidase (GLO),Vitamin C muss über die Nahrung aufgenommen werden.
Die Summenformel von Vitamin C lautet C6H8O6, ein starkes Reduktionsmittel.Die beiden Enolhydroxylgruppen an den Kohlenstoffatomen 2 und 3 im Molekül dissoziieren leicht und setzen H+ frei, wodurch sie unter Bildung von dehydriertem Vitamin C oxidieren. Vitamin C und dehydriertes Vitamin C bilden ein reversibles Redoxsystem, das verschiedene antioxidative und andere Funktionen ausübt eine wichtige Rolle im menschlichen Körper spielen.Im Kosmetikbereich hat Vitamin C Funktionen wie die Aufhellung und die Förderung der Kollagenbildung.
Die Wirksamkeit von Vitamin C
Hautaufhellung
Es gibt zwei Hauptmechanismen, durch dieVitamin Chat eine aufhellende Wirkung auf die Haut.Der erste Mechanismus besteht darin, dass Vitamin C den dunklen Sauerstoff Melanin während des Melaninproduktionsprozesses reduzieren kann, um Melanin zu reduzieren.Die Farbe von Melanin wird durch die Chinonstruktur im Melaninmolekül bestimmt, und Vitamin C hat die Eigenschaft eines Reduktionsmittels, das die Chinonstruktur in eine Phenolstruktur reduzieren kann.Der zweite Mechanismus besteht darin, dass Vitamin C am Tyrosinstoffwechsel im Körper beteiligt sein kann und dadurch die Umwandlung von Tyrosin in Melanin verringert.
Antioxidans
Freie Radikale sind schädliche Substanzen, die durch Reaktionen des Körpers entstehen, starke oxidierende Eigenschaften haben und Gewebe und Zellen schädigen können, was zu einer Reihe chronischer Krankheiten führt.Vitamin Cist ein wasserlöslicher Radikalfänger, der freie Radikale wie – OH, R – und O2 – im Körper eliminieren kann und eine wichtige Rolle bei der antioxidativen Aktivität spielt.
Fördern Sie die Kollagensynthese
Es gibt Literatur, die darauf hinweist, dass die tägliche topische Anwendung von Formulierungen mit 5 % L-Ascorbinsäure in der Haut die mRNA-Expressionsniveaus von Kollagen Typ I und Typ III in der Haut sowie die mRNA-Expressionsniveaus der drei Arten von Invertasen, der Carboxykollagenase, erhöhen kann , Aminoprokollagenase und Lysinoxidase steigen ebenfalls in ähnlichem Ausmaß an, was darauf hindeutet, dass Vitamin C die Kollagensynthese in der Haut fördern kann.
Prooxidationseffekt
Neben der antioxidativen Wirkung hat Vitamin C in Gegenwart von Metallionen auch eine prooxidative Wirkung und kann Lipid- und Proteinoxidation sowie DNA-Schäden verursachen und dadurch die Genexpression beeinflussen.Vitamin C kann das Peroxid (H2O2) zu Hydroxylradikalen reduzieren und die Entstehung oxidativer Schäden fördern, indem es Fe3+ zu Fe2+ und Cu2+ zu Cu+ reduziert.Daher wird die Einnahme von Vitamin C nicht für Menschen mit hohem Eisengehalt oder solchen mit pathologischen Erkrankungen im Zusammenhang mit einer Eisenüberladung wie Thalassämie oder Hämochromatose empfohlen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 10. April 2023
