Peptid Peptide, auch Peptide genannt, sind eine Art Verbindung, die aus 2–16 Aminosäuren besteht, die durch Peptidbindungen verbunden sind. Im Vergleich zu Proteinen haben Peptide ein geringeres Molekulargewicht und eine einfachere Struktur. Normalerweise wird es anhand der Anzahl der in einem einzelnen Molekül enthaltenen Aminosäuren klassifiziert.
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